Ob als Beilage zum japanischen Menü, als Snack zum Sake oder als Topping für die Reisschüssel – unsere Thunfisch-Paprika-Pfanne mit Sojasauce und schwarzem Pfeffer ist nicht nur schnell zubereitet sondern auch noch äußerst vielseitig. Das Besondere an dem Gericht ist der Mix aus knackiger Spitzpaprika, zartem Thunfisch und den aromatischen Gewürzen.
Die Paprikas entkernen und anschließend in Streifen schneiden.
In einer Pfanne Öl erhitzen, darin die Paprikastreifen knackig anbraten.
Thunfisch, Sojasauce, Sake und Austernsauce dazugeben.
Mit Pfeffer bestreuen und warm oder kalt servieren.
Das Rezept ergibt zwei Portionen. Guten Appetit!
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